黃曲黴毒素的簡介和檢測方法

黃曲黴毒素是人類已知的致癌物之一，它廣泛存在於(yu) 各種農(nong) 作物中，尤其是油料作物，比如花生、玉米。它不僅(jin) 僅(jin) 可以導致肝癌，還可以誘發其他髒器癌變。

一、黃曲黴毒素的理化性質

二、黃曲黴毒素的來源及分布 

三、黃曲黴毒素對人和動物有哪些危害？ 

四、北京中科匯仁熒光定量檢測方法

北京中科匯仁基於(yu) 的熒光定量FPOCT技術平台，推出了黃曲黴毒素B1熒光定量快速檢測係統，包含熒光免疫檢測儀(yi) 和黃曲黴毒素熒光定量快速檢測試紙條，可在8min快速準確定量的檢測出大米及其製品中黃曲黴毒素B1的殘留含量，樣品前處理簡單，檢測操作簡便，結果準確可靠且可現場打印，準確性符合HPLC法的檢測結果，適用於(yu) 各類加工企業(ye) 、第三方檢測機構及政府監管部門。

五、黃曲黴毒素B1熒光檢測試劑盒性能

玉米油/花生油20ppb

其它植物油脂10ppb

飼料/穀物/豆類/堅果類5ppb-20ppb

六、樣本前處理

前處理步驟

我公司包裝盒中有配套的2倍濃縮萃取劑1管，使用前將2倍濃縮萃取劑2倍稀釋。方法為(wei) ( 1份2倍濃縮萃取劑與(yu) 1份純淨水混合)進行稀釋。注意：如果濃縮萃取劑出現結晶，請將濃縮萃取劑放於(yu) 室溫下搖動，重新*溶解。

【一、油脂前處理步驟】

1．準確稱取(0.2g玉米油/花生油)或(0.4g其它植物油脂)均勻油脂樣品試樣，加入到配套的15ml離心管中。
2．向離心管中準確加入2倍稀釋後的萃取劑4ml，將瓶塞蓋緊密封，用力振蕩5分鍾後靜置2分鍾，此時管中液體(ti) 分為(wei) 兩(liang) 層，上層為(wei) 油脂層，下層為(wei) 萃取劑與(yu) 黃曲黴毒素B1的混合待檢液。

【二、穀物、飼料前處理步驟】

1．取5g以上有代表性的飼料樣品粉碎（過20目篩），準確稱取2g均勻粉碎試樣加入到15ml離心管中。

2．向離心管中準確加入2倍稀釋後的萃取劑5ml，將瓶塞蓋緊密封，用力振蕩5分鍾，4000rpm離心3分鍾得上清液，此上清液為(wei) 萃取劑與(yu) 黃曲黴毒素B1的混合待檢液。

七、樣本檢測過程

1、測試前先完整閱讀使用說明書(shu) ，使用前將試劑板和待檢樣本溶液恢複至室溫（20℃-30℃）。

2、從(cong) 鋁箔袋中取出檢測卡/金標微孔/滴管（共三樣耗材），水平放置於(yu) 觀察者正麵；

3、用鋁箔袋中配套滴管吸取上述前處理步驟中混合待檢液120微升(約4-5滴)於(yu) 金標微孔中，用配套滴管輕柔吹打30秒，*溶解金標微孔底部紅色物質，水平靜置，等待反應2分鍾，吸取金標微孔內(nei) 紅色溶液，輕柔吹打10秒後，全部滴加到檢測卡加樣孔（S）中，加樣後開始計時。4、結果應在5-8 分鍾讀取，30分鍾後結果判讀無效。

八、結果判斷

陰 性（-）：兩(liang) 條紫紅色條帶出現。T線（檢測線，靠近加樣孔一端）顯色比C線（對照線）深或一樣深，表明樣品中黃曲黴毒素B1濃度低於(yu) 檢測*值或無黃曲黴毒素B1殘留。

陽 性（+）：T線顯色比C線淺或T線無顯色，表明樣品中黃曲黴毒素B1殘留濃度高於(yu) 檢測*值,T線比C線越淺，表明樣品中黃曲黴毒素B1殘留濃度越高。

無 效：質控區（C）未出現紫紅色條帶，表明不正確的操作過程或檢測卡已失效。在此情況下，應再次仔細閱讀說明書(shu) ，並用新的檢測卡重新測試。如果問題仍然存在，應立即停止使用此批號產(chan) 品，並與(yu) 當地供應商聯係。